養(yang)生(sheng)(sheng)湯，顧(gu)名思義就是具有(you)食(shi)療、養(yang)生(sheng)(sheng)效果的湯品。俗話說(shuo)藥(yao)補(bu)不如食(shi)補(bu)，食(shi)補(bu)也稱(cheng)食(shi)養(yang)，指應用(yong)食(shi)物的營養(yang)來預(yu)防疾(ji)病，推遲(chi)衰老，延年益壽。養(yang)生(sheng)(sheng)湯屬于中(zhong)醫(yi)食(shi)療中(zhong)最經(jing)常用(yong)到的方法根據傳統(tong)中(zhong)醫(yi)原理，使(shi)用(yong)食(shi)材搭配、藥(yao)食(shi)同源等方法，用(yong)某(mou)種、幾種食(shi)材加工制作出來的一種有(you)營養(yang)的湯。從(cong)功效上說(shuo)，養(yang)生(sheng)(sheng)湯適合調養(yang)體質，養(yang)生(sheng)(sheng)保健(jian)。